Ontem fiz esse bolo para receber a minha sobrinha querida, Maria Eduarda, ela adoro bolo!
Como não sou expert na cozinha e me considero uma pessoa prática, optei por um bolo de massa pronta (que quase nunca tem erro..rs) e incrementei com uma cobertura deliciosa de limão. Modestia a parte, ficou maravilhoso! hehehehe
Receita cobertura
1 leite condensado
Suco de 1 e 1/2 limão galego (ou menos, se preferir)
Raspinhas do limão para decorar
Coloque o leite condensado em um recipiente e aguarde. Passe o limão no ralador (lado fino) ou tire as raspas da casca com a faquinha de cerra deitada, e aguarde. Acrescente o suco ao leite condensado e bata com um garfo. Cubra o bolo, decore com as raspinhas.
Prático não é mesmo? bjs
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